Jméno „Formanka“ nosí hospoda, kde se odjakživa stavěli formani na pivo a jídlo.
Na Ostrovského na Smíchově v té tradici pokračujeme dodnes — řemeslně čepované pivo, kuchyně z čerstvých surovin a místo, kam se chodí pravidelně. Tři věci, na kterých stojí každé dobré pivo, máme i ve stěnách restaurace.
Slad
zlatý ječmen
Chmel
žatecký
Voda
měkká, plzeňská
Česká klasika, jak ji máte rádi
Vaříme poctivě a bez zkratek — od nedělní svíčkové po grilované mísy k pivu. Tady je pár stálic; denní a sezónní nabídku najdete na lístku v restauraci.
České klasiky
- Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
- Staročeský hovězí guláš
- Smažený řízek s bramborovým salátem
Formanka mísy k pivu
- Pečená žebra na medu
- Křidélka a uzená krkovice
- Klobása z udírny na dřevěném prkně
K obědu i k večeru
- Burgery a řízky z naší kuchyně
- Domácí polévky
- Denní menu Po–Pá
Gambrinus Excellent 11° čerstvě z tanku
Tankové pivo má plnější chuť, měkčí říz a poctivou pěnu. Čepujeme Plzeňský Prazdroj i další piva na čepu a o pípu pečujeme tak, jak se má. Na dobré pivo je u nás vždycky správně natočeno.
Sednout si můžete u výčepu i ke stolu
Prosvětlený lokál s dřevěnými stoly, měděnou pípou a posezením pro partu i na klidný oběd. Skvělé místo na oslavu, firemní posezení nebo jen pátek po práci.
Přijďte na Ostrovského
Tři minuty od metra a tramvají Anděl. Rezervaci více než 24 hodin předem nebo pro skupiny nad 10 osob prosíme vyřídit telefonicky — rádi vám podržíme stůl.
Otevírací doba
- Pondělí – Pátek
- 10:30 – 24:00
- Sobota – Neděle
- 11:00 – 24:00